中方适合你做的无需经验生意转让
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类别 | 房产 商铺门面 | 信息类别 | 房产 商铺门面 |
来源 | 个人 |
中方适合你做的无需经验生意转让
(出租)对于大众来说,小本生意无非就是好的选择了,做什么都有可能失败,在此和大家分享下自己做生意的心得
感兴趣去看我朋you圈 三4二三02四4二2 【pen友圈有详细介绍】
想要小本生意就要围绕大众消费----“衣、食、住、行”
生意分为:传统行业和电子商务
传统行业:大家应该知道传统行业成本高,投入少的需要10万左右,另外传统行业受到网络电子商务影响也是巨大的,如今很多人购物销费很多是网购了日常生活、服饰上淘宝;电子上京东、易迅,家电上国美或苏宁易购!传统行业目前没有更好项目,尤其没有适合小本创业项了!
电子商务:大家都知道现在电子商务火爆,自己也想进入,要知道,个人电子商务(C2C模式已经是历史了,随着各大企业的进入,比如工厂自己开网上 商城等电子商务已经是企业的天下了,就是所谓的(B2C模式!举例说明:淘宝个人店被淘宝商城所替代,而商城的押金需要至少10万,另外还必须是公司才可以注册,所以开个淘宝商城没有20万是做不起来的,这就不适合我们没有本钱的人群了!
综合以上情况总结:目前只有“食”的行业不受电子商务的网购影响,另外成本小!忧患小,利润大!但并不是小吃都适合初创业者做的,俗话说“行行有门道,内行人挣外行人的钱”,如果想创业就必须使自己变成内行,了解这个行业才可以,避免----“失败”
为了让想从事小吃、餐饮方面的朋友不那么无助,以下说下这个行业一些原则和注意事项
第一个原则:房租不能太高,这不用我多解释,房租高了等于是为房东打工。
第二个原则:生意不能占用超过三人,目前人工成本很大,如果超过三人来经营店,人员成本就上万了,考虑下自己要做生意能不能月入万!
第三个原则:开业务必要成功,万事开头难,做好了开头其他就顺利了,选择开业的日子要注意天气、人气等问题,天气看天气预报了,人气自己可以想办法,另外请亲戚朋友排队也得把人气做上来!
第四个原则:产品是王道,产品的味道要好,不然前期做了不少活动拉来新客户,但终不能转换成回头客,如果没有回头客,那肯定是自己的问题
第五个原则:场景多元化,就是一个创业项目适合多种经营模式,因为这样在实际创业的过程中才可以有更多选择性,比如熟食项目,可以单独开熟食店;也可以做卤肉卷饼/肉夹馍模式的小吃档口;还可以做卤味饭/卤肉面模式的快餐店
我把餐饮分成两大类:坐店型和打包型例如快餐店就属于坐店型投入大,人员成本大难选址那么打包型;例如奶茶店投入少利润高但是难选址。
有没有更好的项目?
答案当然是:有,那就是熟食项目
熟食项目总结有以下几点优势:
1、投入比较少:几千元就可以起步,适合小本生意
2、利润比较高:毛的利润五十以上,纯的利润也可以达到近四十
3、好选址:小区门口、菜市、街道、商场、超市、农村集市都可以
4、成功的率高:大家的印象里是不是一个熟食店一经营就是很多年,较少有熟食店做一段时间便转让不做的
5、生命周期长:几千年前就有熟食,到目前乃至将来熟食也不会被淘汰,不像有些小吃火几个月便消失了
6、消费人群广:男女老少都喜欢吃,收入低的人和收入高的人者都吃,真好大众消费
7、消费地域广:从农村到城市,南方到北方,西方到东方,米和面都有南北之分,但熟食没有这些区域上的限制
8、操作简单:一个人就可以经营,操作简单,客单价还是比较高熟食的制作流程
很多人做生意没有忧患意识,认为生意就是出来闯一闯,自己做自己的事情,失败了失败了,可以再去上班,其实这是错误的想法,既然做了,就要把事情做好,要把前期的考察和准备工作做好,这样的话,成功肯定是必然的。
以下熟食为例:说下熟食制作流程和开店流程,希望对想从事这行的你有所帮助
制作熟食的关键在于有个好卤料包,更重要还在于“养“主要包括:[香味的保养,味道的保养,颜色的保养]
老汤制作过程
选料阶段:选择好料当然是关键,就如建楼,再好的设计和工程队没有好的钢筋水泥支持也是建不成的
配料阶段:料的配比精准汤的味道才会好,熟食的味道是30多种中药材相互融合发酵后的综合结果,同样材料比例不同都会影响很大的,我们的配方全部到克,确保比例
鲜汤阶段:老卤汤=鲜汤 香料 发酵 调味,所以鲜汤是根本,鲜汤做不好就很难发酵
发酵阶段:秘制老汤发酵方法,使老汤完全彻底的发酵
调汤阶段:独特调汤技术,驾驭这个老汤
加汤阶段:准确的加汤,调料与汤的佳比例,为开店做准备
保养阶段:把老汤保养好,确保”色香味“
2)确认收货前请仔细核验产品质量,避免出现以次充好的情况。
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